ゴッコ汁
↑ゴッコ汁です。
北海道で冬の定番汁物のゴッコ汁。チャンスがあったので食べてました。
白身でゼラチン質たっぷり！アンコウに似た食感、卵も美味。
「おっ、これは！旨い！！」 でも。。。もう良いです。
なぜなら。。。。
↑ごっこ（ホテイウオ） これはやばすぎ？！
マグロの頭に匹敵する豊富なDHAを含んでいて受験生にぴったりの料理なんだ
そうですよ。
私は受験生ではないので、もういいです。。。
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青森県に単身赴任して青森という土地の自然・食・人の温かさに感動！青森県の素晴らしさを少しでも知ってもらえるよう、県外人目線で青森を紹介しているブログです。青森さいこぉ～！
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コメント
何かに似ている…
”風体と味は比例しない”とは言いますが、Blueさんの意見に賛成です。
2006-02-25 22:11 reev URL 編集
怖っ！
何かホラー映画に出てきそうですね。
初めて見ました。深海魚？
確かに食べるのは、ちょっと抵抗あるかも……。
2006-02-25 22:30 山盛り麦かっけ URL 編集
かわいくないお魚が美味しいとよくいいますが、これもそれに洩れず、、、なのですね。もう半分くらい魚じゃない生き物になってますね。
2006-02-25 22:57 カナ URL 編集
2006-02-25 23:59 yayocan URL 編集
私は正しい魚の形をしてないと食べたくありません。(笑)
あんこう、うなぎ、おこぜ、どんこ、どれも絶品だそうですが、姿がねぇ・・・。
2006-02-26 00:10 kashiwa URL 編集
キャビア入りのスープ
のでググってみたら、こんなのが。
http://homepage2.nifty.com/ALABAMA/topics/Topics-051-100/T-080-gokko.htm
こちらの奴は結構可愛い感じです。
しかも肝は暗記も同様、卵はキャビア！？
う、う、う、うらやましいいいです。
食べてみたい！
2006-02-26 03:19 KLE4c URL 編集
でも、おいしそうですね(^￢^)ジュル...
今晩は、醤油仕立ての汁物にしようと決定しましたｱﾊﾊ!!(～▽～*)/≡
ごっこはないから・・・何いれようかしら(ﾟ＿｡)?
2006-02-26 10:58 にこちゃん URL 編集
ごっこがぁ・・・。
ただ、ごっこの卵は良く食いますね。
ニンジンとあわせてしょうゆ味で、なかなか旨いです。
ごっこは安くない魚ですが・・・見た目は確かにキモイ。
2006-02-26 11:29 ４０おじさん URL 編集
三沢漁港に捨てられてるのを見ますが、スーパーでも売ってるんですよね。
2006-02-26 12:15 HONZ URL 編集
八食センターで見かけました
実は二月はじめに青森に遊びに行ったとき八食センターでゴッコを見ました。
どうやって食べるのか、美味しいのかどうかが気になっていました。
美味しいんですね！ 一度食べて見たい！ゼラチンがお肌にもよさそうです！ちなみにナマコを青森で初じめて食べました！ナマコの姿のほうが私には・・・でした。
2006-02-26 12:56 ゆきこゆきこ URL 編集
なんてグロテスク！！
この顔知らなければ食べれるでしょうが、しってしまうと・・・。
ごっこ汁は、食べる事がないかもしれません。 笑
2006-02-26 17:21 KAKASI URL 編集
あの姿、ランプにならないですかね（＾＾）
2006-02-26 19:26 はちのへＲ URL 編集
Re:ｒｅｅvさま
「怖いモノ見たさ」という自慢の性格が見つけた新しい味。
なんでもチャレンジですね。
2006-02-26 20:14 Blue URL 編集
Re:山盛り麦かっけさま
「アレがこうなんだぁ」なんて言いながらズルズルしちゃいましたよ。（笑
怖かった。。。
2006-02-26 20:15 Blue URL 編集
Re:カナさま
しかし、始めに食べた人は凄い！
2006-02-26 20:18 Blue URL 編集
Re:yayocanさま
身も白身、皮、ゼラチンもクセがなかったですよ。
「味噌ベースの汁」だともっと美味しいだろうなぁ。
2006-02-26 20:20 Blue URL 編集
Re:kashiwaさま
好奇心旺盛な私ですが、今回ばかりは少し引きました。。。
2006-02-26 20:26 Blue URL 編集
Re:KLE4cさま
卵はハタハタっぽい食感でした。（何となくですが）
北の冬の風物詩なようですので、チャンス会ったら食べてみてください。
2006-02-26 20:30 Blue URL 編集
Re:にこちゃんさま
醤油仕立ての鍋だったらせんべい汁でキマリでしょ。
2006-02-26 20:31 Blue URL 編集
Re:４０おじさんさま
市場でゴッコを見た衝撃は今でも忘れません。すごい魚ですね。
プロの方があまり食べない魚なんですか？
珍味というわけではないんですね。ではなんで食べるんでしょう？ゴッコが解らなくなってきました。
2006-02-26 20:35 Blue URL 編集
Re:HONZさま
夜見たら腰抜かしそうです。。。
こんどは「ドンコ」チャレンジしてみます！
2006-02-26 20:41 Blue URL 編集
Re:ゆきこゆきこさま
横目でゴッコ本体をチラチラ見ながら汁をすすりましたよ。（笑
見てくれの割にクセがないので再チャレンジしてしまいそうです。
なまこ。。。私もあの姿は苦手です。
2006-02-26 20:44 Blue URL 編集
Re:KAKASIさま
2006-02-26 20:47 Blue URL 編集
Re:はちのへRさま
君なら裁けそうだ。。。
2006-02-26 20:48 Blue URL 編集
おせんべいがとけてしまわないのですか?
2006-02-27 16:41 にこちゃん URL 編集
Re:にこちゃんさま
おせんべいは溶けません。ひっつみみたいになると
言えば想像つきますでしょうか。
私も大好きです！
2006-02-27 21:38 Blue URL 編集
キモかわいい！？
前 住んでた場所は、波に打ち上げられてるのを発見！拾っちゃいました（笑）鍋最高♪だよね。。
2006-03-01 10:15 リンゴ URL 編集
Re:リンゴさま
この姿はないですよね。。。（笑
でも、美味しかったです。
波に打ち上げられているのを拾った経験がおありなのですね。私だったら逃げてます。（笑
2006-03-02 00:09 Blue URL 編集
食彩なとわの里の藤川清と申します。
ただいま当店でゴッコ汁のセット販売を致しております。
コラーゲンたっぷりのゴッコ料理!是非ご賞味を!!
住所 北海道函館市日ノ浜町31-2
道の駅なとわえさん内
食彩なとわの里
代表 藤川清
電話 0138-85-2727
他、ガゴメ昆布料理・根ホッケ等、特産品を扱っております。
お電話お待ちしております。
2008-02-02 18:43 藤川清 URL 編集
Re:藤川清さま
ゴッコ汁を販売しているとのこと。外見からは想像の付かないあの味、懐かしい想い出です。
2008-02-06 20:56 Blue URL 編集
釣られた飯
名前と反比例して、深海魚の魚はグロテスクですね＾＾； 今度自分も機会があれば、食べてみたいと思います。
2009-02-18 01:54 半角飯 URL 編集
Re:半角飯さま
言われた食べ物でした。とっても美味しかったのですが、見つけた場所が行けなかった。
市場だったので汁と一緒にごっこ本体も陳列されていました。（苦笑）
近くにあったアンコウの方が可愛く見えてしまいましたよ。姿はグロテスクですがとっても
美味しい魚です。 チャンスがあったら是非お試しください。
2009-02-20 22:56 Blue2 URL 編集