青い森BLOG

いやぁ、今夜三沢で降っている雪、重くて湿った雪ですね。
そこいらじゅうでスタックする車を見かけました。


↑美味しそうなモノが並んでいるでしょ？

金曜日の夜、久しぶりに三沢の街で飲み会を行いました。
場所は「いろり」という地のモノを食べさせてくれる炉端焼きのお店です。

冬の飲み屋さんは良いですね！岩ガキ，アブラメ、一夜干し。。。
お通しは鱈の白子が出てきましたよ。

何を食べようかしばし考えて結局、ハタハタの焼き物そしてマツモとホッキ貝の
味噌鍋を食べました。

マツモは下北半島で採れる貴重な海藻で、磯の風味のするシャキシャキと
した食感がたまらない食材ですよね。
ホッキ貝は三沢の冬の定番、これなしでは三沢の冬は語れません。
どちらも厳冬の時期だけの贅沢な食べもの。あぁ、青森の冬は美味しいなぁ。


↑ハタハタ　脂がのっていて美味しかったぁ。


↑マツモとホッキ貝のみそ鍋

いろり （焼き鳥 / 三沢駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0