スポンサーリンク

馬肉 吉兆 - 青い森BLOG
FC2ブログ

馬肉 吉兆

IMG_1072_s.jpg


十和田市にある吉兆は、馬肉料理を食べさせてくれるお店です。

以前もお話した通り、十和田は古くから軍馬の産地として栄えた場所。南部地方は
馬肉の産地でもあるんです。

ちょっと古い記事ですがデーリー東北新聞2002/5/4でも紹介されたこのお店、
「馬肉=珍味」という私の考えを「馬肉=一番美味しい肉」と根底から覆してくれた
ありがたいお店なんです。

馬肉って馬刺しだけではないんですよ!知ってました?
馬肉でご飯を食べる。信じられますか?

本当に美味しいです。伝わらないだろうなぁ。一度食べ来てみてください。大げさで
なく、世界観変わるから!

青森に来なければ、こんな美味しい食べ物だということを知ることはできませんでした。
青森に感謝です。

IMG_1078_s.jpg
↑「ユッケ」 一番のおすすめ!とにかくウマい。
IMG_1081_s.jpg
↑「串焼き」 馬油がしつこくなくジューシィ
IMG_1083_s.jpg
↑「馬肉ハンバーグ」 これを食べたら牛のハンバーグは食べれませんよ。

スポンサーリンク

コメント

非公開コメント

馬肉、美味しいですよね! 九州のほうでは桜肉といいます(全国的?)
熊本の阿蘇が馬肉で有名で、私の実家は熊本ではないんですが、近所に「大阿蘇」という馬肉料理専門店がありました。
タタキとかもすんごく美味しかったのを覚えてます。
牛よりあっさりで、旨みがあって。。。
こちらのお店も美味しいんですね~。
今度いってみようヽ(゚∀゚)ノ

Re:マロンママさま

九州熊本に出張の折、馬肉を食べたことあります!馬刺しをほんのちょっとと串焼きを食べました。
そのときは、高級なこともあり「う~ん大人の珍味」というイメージでした。
この青森の馬肉は、私見ですが、きめが細かいという印象を持ちました。是非、挑戦してみてください。
そうですよね。桜肉って言いますよね。
このお店には桜肉とは書いてありませんでした。

HPオープン!

お久しぶりです♪
ほたて広場の先生です(⌒▽⌒)アハハ!
ほたて広場のHPがオープンしました。
是非、覗いてくれたら嬉しいです。

あの後、後輩さんが来てくれて
伝言もいただいて嬉しかったです。
また遊びに来てくださいね♪

それにしても、おいしそうですね!
こんな夜中、おなかがすいてしまいました(;´▽`A``

Re:店員Yさま

いや~!懐かしいです。コメント頂いてから一ヶ月とちょっとですね。見ていてくれましたか?
BLOGどうですか?率直な意見お聞かせいただけるとうれしいです。

ほたて広場のHPが出来たとのこと。早速見させていただきました。スッキリ!明快!何より先生が写っている!!(笑)

近いうちにお邪魔いたします。

きっちょうだぁ!!!

とわだの「吉兆」へ行ってこられたんですね(^^)
私も1度だけ行ったことがあります。
馬肉、美味しいですよね。
馬肉なら五戸が本店の「尾形」も有名ですよ。
支店は八戸、最近には下田のジャスコの近くにもオープンしました!
是非、こちらの味もお試し下さいまし・笑
今度、マーチ探偵が行った時にでも、八戸独特の食べ方を紹介できればなと思います。
ちなみに、こっちでも”桜肉”とも呼びますよ。

わあ~~腹減ってきたぁ~~
今日は吉兆のハンバーグにすることに
決めた!!!
マジ 腹減ったよ。この写真は・・空腹の私には毒じゃ!(笑)

行きました♪

一昨年、十和田に行った時友人が連れて行ってくれました!
すご~く美味しかった記憶があります。
その時が馬肉初体験でした。
あ~また食べたいよぉ

昨年乗ったタクシーの運転手さんが…
「娘が熊本で結婚式挙げるので…」
なんて言葉が全く通じないらしく困ってましたが
「大丈夫ですヨ、馬肉はどちらも美味しいですから!」
なんて励ましにならない言葉を預けましたが…(笑)

Re:マーチ娘。さま

「尾形」ですね。今度挑戦してみます。
八戸独特の食べ方、非常に興味あります!
楽しみにしていますね。
こちらでも桜肉と言うのですね。失礼いたしました。

Re:Amyさま

本当にあそこのハンバーグは美味しいですよね。
店長さまのお店より近いのですか?

Re:ともへいさま

ほんと、人生観変わりました。
馬って美味しいですよね!

Re:みちのく温泉マンさま

日本の北と南で馬が特産なんて面白いですよね。
熊本では、串焼き、青森では、鍋がおすすめでしょうか?

はじめまして
十和田のamyさんの紹介で覗かせていただきました。
写真も文章も感激です。
もちろんお気に入りに追加です。
これからも ちょくちょく参りますので
青森いっぱい紹介してください。

Re:盛岡 きさらぎさま

初めまして!ご訪問いただきありがとうございます。
なんか恥ずかしいやら嬉しいやらで顔が赤くなってしまいます。

盛岡は、近くて遠いというイメージがあります。車で走ればすぐなのに、一度も伺ったことがありません。。。
今年は盛岡へ行ってみたいです。おすすめの場所などありましたら教示下さいませ。

これからもよろしくお願いいたします!


すっごい美味そうですね!!
近いうちに行きましょうね!!

見っけ!

噂の馬肉、見っけ(笑)!
これは、見るだけで人生観かわりそうです。
ますます、食べたくなってしまいました。

これからも、青森の美味しいもの、素敵なもの、いっぱい紹介してください!
楽しみにしてます。

義経鍋(焼肉)

大館も近いですので、是非馬肉料理を食べに料理屋「大作」へ来てくださいね!

Re:AKIさま

馬肉の柔らかさは一度味わってしまうと癖になります。私、なってマス。。。

Re:マルさま

ようこそおいで下さいました。
これからもよろしくお願いいたします!
大館で馬肉、こうなったら馬肉料理ツアーですかね。是非、行ってみようと思います。

はじめまして♪

はじめまして。
馬刺ししか食べたことがないですよ。
馬肉ハンバーグなんて~。
すぐにまた青森を訪ねたくなってしまいました。

Re:きくさま

ご訪問、コメントまでいただきありがとうございます。
きくさんが知らないようなグルメネタを探して「今すぐに行く!」と言わしめられるよう頑張ります!
これからもよろしくお願いいたします。

再びカナです。
懐かしい!! 十和田に住んでいた頃、上司が連れて行ってくれて、始めて馬肉を食べたお店です。馬肉のお寿司がおいしいんですよね~。馬刺し大好きになってしまいました。馬肉料理のお店は五戸の「尾形」が有名ですが、行ったことありますか?下田や八戸にも支店がありますよ。

Re:カナさま

尾形の存在と店舗について、マーチ娘。さまから情報いただいておりました。
カナさん、主観で結構なので「尾形」の感想教えていただけませんか?
最近「尾形」気になり始めてます。。。

こんばんは。ご訪問ありがとうございました。たくさん読んでいただいたみたいで、、、、。お恥ずかしい。ばがっ子ですので(笑)。

尾形では味噌仕立ての鍋が名物で、私はコレが好きです。お肉の他に野菜たっぷりのがっつり系の鍋といえばいいでしょうか。
上品なイメージの桜鍋とは別物だと思います。
五戸のお店にしか行ったことがないのですが、そこは気取らずに行ける雰囲気です。
親戚のおうちで御飯を食べるような感覚とでもいいましょうか。
周りに牧場が広がっているので、お店に辿り着く前にお馬の親子の切ない目が多少辛い場合もありますよ。
あ、行きにくくなっちゃいますね(笑)。

Re:カナさま

ちょっと食べに行くには厳しい場所を通過していかないと行けないようですが、チャレンジしたいと思います!
味噌仕立ての鍋、行ってみます。

はじめまして。

ゆみと申します。
私は東京に住んでいますが、実家が十和田です。
吉兆も尾形も大好き☆
吉兆のことを調べていたら、ここにたどりつきました。
私のブログでもちょっと話題にしました。
こちらのこの記事を記事内でリンクさせていただきました。
事後報告ですみません。
お気に入りに入れましたので、また遊びに来ます。
私も知らない地元ネタがたくさんあって、とても楽しく拝見しました。

Re:ゆみさま

初めまして!訪問、コメントありがとうございます。
吉兆に尾形、最近馬肉食べてないなぁ。寒くなってきたので、馬なべなんて
いいですね。
吉兆をお調べになっていて私のBLOGを発見してしただけたとのこと、吉兆が
結んだ縁ですね。(笑)リンクの件、ありがとうございました。
三沢から近い街でありながら、十和田市の事、ほとんど知りません。いろい
ろと教えてくださいね。これからもよろしくお願いいたします。

十和田&三沢

私は、今は東京に住んでいるのですが、18までは青森にいて、中学までは十和田、高校は三沢に通っていました☆
ですから、余計に目が留まってしまいました。
年に2回は帰省しますが、夜は十和田より三沢で遊びます。
三沢も十和田もおいしいお店はたくさんありますよ。
こちらのブログは、青森を網羅していて、青森の魅力を十二分に紹介していると感心しました。
青森に旅行する人は、ここを見て予定を立てたら楽しい旅をすることが出来るだろうなー。
写真もとてもお上手゜・*:.。. .。.:*・゜
十和田湖の写真とか、奥入瀬とか紅葉とか、実際私が肉眼で見て感動したものと同じかそれ以上の感動を伝えられていると思いました。

Re:ゆみさま

十和田、三沢とも素敵な街ですよね。
県外人の強みか(?)興味のある場所へ時とタイミングを選んで遊びに行って
います。「青森の旅のお供に」なんて嬉しいお言葉ありがとうございます。
B級るるぶ目指してます。(笑)
耳寄り情報などございましたらこっそり教えてくださいね。よろしくお願い致します!
09 | 2018/10 | 11
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

トラックバック

馬肉料理

秋田県大館市で義経鍋を食べてきました。あっさりとした馬肉がおいしいですよね。