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2007年03月 - 青い森BLOG

13トン売切御免

↑これがホッキ貝だ!三沢市にある三沢漁港は、ホッキ貝の陸揚げ漁港として苫小牧港(北海道)、松川浦漁港(福島県)、登別漁港(北海道)に次いで全国4位なんですって!(2002年調査結果)当時は地場地消だったホッキ貝(正式名:姥貝(うばがい))も今や高級寿司ネタとして人気なんだそうです。今の季節、こちらでは当たり前に目にするホッキ貝は高級食材だったんですね。本日(3/11)開催された「みさわほっきまつり」へ行ってき...
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