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2005年07月02日 - 青い森BLOG
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馬肉 吉兆

十和田市にある吉兆は、馬肉料理を食べさせてくれるお店です。以前もお話した通り、十和田は古くから軍馬の産地として栄えた場所。南部地方は馬肉の産地でもあるんです。ちょっと古い記事ですがデーリー東北新聞2002/5/4でも紹介されたこのお店、「馬肉=珍味」という私の考えを「馬肉=一番美味しい肉」と根底から覆してくれたありがたいお店なんです。馬肉って馬刺しだけではないんですよ!知ってました?馬肉でご飯を食べる。信...
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